Tietoa minusta

Olen 36-vuotias keittiömestari Hyvinkäältä ja ravintola-alan matkani alkoi tiskarin paikalla. Vuosien varrella olen työskennellyt tarjoilijana, oppinut asiakaspalvelun salat ja saanut arvokasta näkemystä ravintolan arjesta. Nämä kokemukset toimivat edelleen pohjana jokaiselle työpäivälleni. Tällä hetkellä viimeistelen restonomin tutkintoa ja suuntaan sen jälkeen kohti ammatillisen opettajan pätevyyttä, jotta voisin jakaa osaamistani ja intohimoani myös tuleville alan tekijöille. 

Tarjoan ruokatuotteita niin isoina kokonaisuuksina, kuin myös yksittäisinä tuotteina. Tulen myös mielelläni ne tarjoilemaan. 

Ammattitaitoihini kuuluvat myös perehdytys ja koulutus, konsultointi eri ravintola- ja catering-projekteissa, tuotekehitys uutuustuotteiden ja ruokalistojen parissa sekä omavalvonta elintarvike- ja laatustandardien varmistamisessa.Tavoitteenani on luoda elämyksiä, joissa maku, visuaalisuus ja turvallisuus kohtaavat aidossa asiakaslähtöisyydessä. 

Erikoisalaani on persoonallinen esillepano – uskon, että ruoan makuelämyksen täydentää kaunis ja huolella viimeistelty tarjonta.

Tehtäväni on luoda kokemus, jossa maku, visuaalisuus ja toimivuus kohtaavat aidossa asiakaslähtöisyydessä. 

Tervetuloa nauttimaan luovuudesta ja laadusta!